最佳護心飲食建議? 魚-地中海飲食+間歇性斷食

 

作者：林彥安醫師

地中海飲食是目前已知預防心血管疾病最佳的飲食，甚至對於失智，帕金森氏症，或某些癌症都曾被認為有預防的效果（對失智現在還沒有完全的認定），可說是預防醫學中很著名的飲食法。以大量的蔬果，搭配橄欖油，紅酒為特徵，這樣的飲食是否能提升到更高的境界？美國心臟科醫學雜誌提出了假說：

以地中海飲食為基礎，將蛋白質換成海鮮為主，加上間歇性斷食，可能進一步降低心血管疾病與死亡率。