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2016年7月27日 星期三

史考特的一分鐘健瘦身教室 心得

作者:林彥安





真正有用的健康促進


表面上是講健身,實際上是講飲食
所有投入預防醫學,健康促進的家醫伙伴,都應該要看這本書。
(OS:人家復健科都做的比我們好,是要怎麼混飯吃…)


低碳高脂


對我來說收穫最大的,是在於"低碳高脂"這個飲食概念

其實我覺得熱量是假議題,質量才是
熱量的本質是化學鍵,鍵結本身是沒有質量的
構成體質的還是分子本身帶有的質量
所以就是比哪種食物組合有較低的總質量

對於低碳高脂我覺得是這樣

低醣類代表低胰島素
高脂代表低質量

沒了,所以脂肪合成率低,吸收的總質量也是低的

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